Petra Segreta [1:00]

I’ve been stringing beads and charms of every shape and color on rubber cords for days. It has been my hobby since I was a child. It helps me concentrate on my thoughts, closing off the rest of the world. But today the mood is counterproductive. Summer showed up all of a sudden, placing a giant hairdryer in my garden. I have a dozen phone calls to manage and three kids jumping for the joy of finally being free from school.
Not even my beloved beads succeed in casting a mysterious spell to help me organize the flow of my thousand thoughts and give me the right energy. Anxiety is the worst side effect of this dispersion of energy.
But there’s a place in this little paradise with the power of giving back peace and beauty even to the troubled soul dwelling in me. It’s called Petra Segreta. It rises like a diamond stuck into granite rocks a few kilometers from San Pantaleo. It is the result of the vision of two people: Luigi and Rosella. He is a physician, she is an architect. Apparently against all logic, they decided to create a 5-star resort far from the sea. But you just need to cross the threshold to understand that they have won this difficult bet.Luigi welcomes me, smiling as he always does. He takes care of the guests managing the kitchen and when I ask him how can a successful physician give up everything to turn into a Chef, he smiles and says that all in all he is still taking care of people, offering them local genuine food.
“Come with me to do some grocery shopping!”
This sentence shows all his pride in the farm that lies next to the resort. Time seems to have taken a bow to the past; our first stop is the small dairy caveau where Daniele is preparing some cheese. The smell is strong and inebriating. Luigi explains some techniques and a little secret that discloses at the first tasting. Then we stop in the vegetable garden to pick some tomatoes and some zucchini. Our shopping ends with some eggs and a close encounter with Pasticcione, a beautiful horse whose name says it all. “Now recover your energy. See you at lunch”He shows me the entrance where Rosella comes and greets me, elegant and nice as always.
When I tell her how I was feeling these days and the derangement I was experiencing, I understand Luigi’s words and smiles when I was telling him that I was exhausted. Rosella leads me through a path that winds itself through a thick vegetation, where big awesome stones rise up to look after these ancestral places. Rosella explains that people draw significant benefits from this trail. Guided by her strong sensitivity I feel like I am recovering strength and peacefulness. Walking among grottos and rocks carved by the wind, I close my eyes and my imagination travels among ancient Shamans, propitiatory rites and powerful bonds with the forces of nature.
The trail is long and very hard. But when we reach the entrance of the resort I feel wrapped up and shaken. It’s difficult to express this feeling in words.
Rosella anticipates my question. “It’s ok, now take a rest and eat something. Luigi is waiting for you” The table is set and Luigi shows with pride his ravioli, prepared with ingredients from the farm. The
smell fills the room, but nothing could have prepared me for their taste.
I look around and see Rosella running away.
I believe in the power of suggestion, I believe that sometimes we are carried away by the charm of things and that we give them back the benefits of that magical illusion. But in the dish prepared by Luigi, in the path taken with Rosella there is something more. There is something I long to tell but leaves me speechless at the same time. There’s the beauty of a place that remains in my heart.
And will never leave you. There’s a physician who hanged up his whitecoat and there’s energy vibrating in the earth.
There’s Petra Segreta.

Petra Segreta [1:00]

È da giorni che infilo perline e ninnoli di ogni forma e colore in fili di caucciù è una mania che mi accompagna fin da quando ero una bambina. Così facendo riesco a concentrarmi sui vari pensieri, isolando tutto il resto. Ma oggi l’atmosfera è contromano.
L’estate è piombata con un’imponenza inaspettata, posizionando un fon gigante sul mio giardino, ho una dozzina di telefonate in coda da chiudere e tre bambini che scalpitano felici per la scuola alle spalle.
Neppure le mie amate perline riescono nell’arcano sortilegio di ordinare il flusso di mille pensieri e darmi la giusta carica. L’ansia è la variante più cupa di questa dispersione di energia.
Ma esiste un posto, in questo piccolo paradiso, che ha la capacità di restituire pace e bellezza anche all’anima inquieta che oggi alberga in me.
Si chiama Petra Segreta, sorge come un diamante incastonato nelle rocce granitiche a pochi chilometri da San Pantaleo, è il frutto della visione di 2 persone, Luigi e Rosella. Lui medico, lei architetto. Apparentemente contro ogni logica, hanno deciso di creare un resort, oggi 5 stelle, lontano dal mare.
Ma basta varcare il cancello di Petra Segreta per capire che quella scommessa così diffide, loro l’hanno vinta.
Il primo a venirmi incontro è Luigi, sorridente come al solito. Da anni si prende cura degli ospiti dirigendo la cucina e quando gli domando come sia possibile che un medico affermato abbandoni tutto per diventare Chef, lui sorride e mi risponde che in fondo le persone le cura sempre e probabilmente ancora meglio, offrendo una filosofia di cucina genuina a chilometro zero.
“Accompagnami a fare la spesa!”
È un esortazione che nasconde tutto il suo orgoglio per la fattoria nata accanto al resort.
Il tempo sembra aver fatto un elegante inchino al passato, la prima tappa è nel piccolo caveau caseario dove Daniele sta preparando il formaggio. Il profumo intenso è inebriante. Luigi mi spiega tecniche e quel piccolo segreto, che però si infrange al primo assaggio. Passiamo poi per l’orto a raccogliere pomodori e zucchine. La spesa si conclude con un cesto di uova e un incontro ravvicinato con Pasticcione, un bellissimo cavallo il cui nome è tutto un programma.
“Ora ti lascio il tempo di riprendere le energie. Ci vediamo per il pranzo”
Mi indica l’ingresso dove mi accoglie, elegante e simpatica come sempre, Rosella.
Quando le racconto il mio stato d’animo di questi giorni e lo squilibrio che avvertivo, capisco il perché delle parole e i sorrisi di Luigi nel momento in cui gli confidavo di sentirmi scarica. Rosella mi guida in un sentiero che si insinua tra la fitta vegetazione, dove grandi pietre, che incutono un po’ di soggezione, si ergono a guardiani di questi luoghi ancestrali. Rosella mi spiega i grandi benefici che molte persone traggono affrontando questo percorso. È qui che, guidata dalla sua spiccata sensibilità, lentamente mi sembra di recuperare forze e serenità. Tra grotte e rocce modellate dal tempo, chiudo gli occhi e l’immaginazione viaggia fra antichi shamani, riti propiziatori e potenti sodalizi con le forze della natura.
Il percorso è lungo e molto intenso. Ma quando guadagnamo l’ingresso della struttura, mi sento addosso qualcosa che mi avvolge e mi scuote. Difficile dar forma a questa sensazione.
Le parole di Rosella in qualche modo anticipano la mia domanda
“È normale, ora riposati e mangia qualcosa. Luigi ti aspetta”
La tavola è imbandita, Luigi mostra con orgoglio dei ravioli preparati con gli ingredienti raccolti alla fattoria. Il profumo accarezza la sala, ma niente mi poteva preparare al gusto.
Mi guardo intorno e in lontananza vedo Rosella sfilare via.
Io credo nel potere della suggestione, credo che a volte ci lasciamo rapire dal fascino delle cose e restituiamo ad esse anche il beneficio di quella magica illusione. Ma nel piatto preparato da Luigi, nel percorso fatto con Rosella c’è qualcosa di più. C’è qualcosa che mi piacerebbe raccontare, ma nel contempo mi lascia senza parole. C’è la bellezza di un posto che mi rimane nel cuore. E non ti lascia più. C’è quel medico che ha posato il camice e quell’energia che pulsa nella terra.
C’è Petra Segreta